Die Kundenleistung ist eine Kennzahl, die uns hilft zu verstehen, wie wertvoll ein einzelner Kunde oder eine Kundengruppe für unser Unternehmen ist. Nicht jeder Kunde, der ein Brötchen kauft, trägt gleich viel zum Erfolg bei. Die Kundenleistung hilft uns, unsere wertvollen „Stammgäste“ und „Gourmets“ von den reinen Laufkunden zu unterscheiden.

Anstatt nur auf den Gesamtumsatz zu blicken, zerlegen wir den Erfolg auf die Kundenebene. Wichtige Messgrößen dafür sind:

• Umsatz pro Kunde: Die einfachste Form. Wie viel gibt ein Kunde im Durchschnitt bei uns aus?
• Deckungsbeitrag pro Kunde: Eine fortgeschrittenere Betrachtung. Hier ziehen wir vom Umsatz die direkten Kosten (den Wareneinsatz) ab, um zu sehen, wie viel Roherertrag ein Kunde tatsächlich generiert.
• Customer Lifetime Value (CLV): Dies ist die Königsdisziplin. Hier wird versucht zu prognostizieren, wie viel Gewinn ein Kunde über die gesamte Dauer seiner Beziehung zu unserer Bäckerei einbringen wird.

Das Wissen um die Kundenleistung ist entscheidend für gezielte Marketingaktionen, die Entwicklung von Kundenbindungsprogrammen und die strategische Ausrichtung unseres Sortiments.